Una nuova frontiera della ricerca in campo alimentare.

 

La nutraceutica associa componenti nutrizionali selezionate per caratteristiche specifiche alle proprietà curative dei principi attivi di comprovata e riconosciuta efficacia.

 

Si riferisce, quindi, alle proprietà presenti nell’alimento come vitamine, minerali, acidi grassi, beta-glucani e polifenoli, integrando al meglio l’alimentazione e fornendo molecole utili contro possibili disturbi di invecchiamento, stress psico-fisico, glicemia elevata, colesterolo.